ילדים אלרגניים בצהרון |
|
1. ארוחת הצהרים לילד עם אלרגיה מגיעה ארוזה וסגורה עם מדבקה שבה פירוט המנה ללא האלרגן או הגלוטן. מנה זו מיוצרת באישור משרד הבריאות. המיוצר במפעל ייחודי שמייצר מנות ללא גלוטן, ללא אגוזי לוז, בוטנים, שומשום, שקדים, חלב, ביצים וסויה. יש סימון תזונתי ואלרגני על כל מנה ע"פ תקן 1145 לסימון מזון ארוז מראש. 2. חשוב לציין שע"פ הוראות משרד הבריאות המנות עוברות במטבח תהליך צינון דו שלבי מיוחד ומושקע שבסופו המנות מוקפאות. באופן זה מבטיחים שמירה מקסימלית על הערכים התזונתיים והבריאותיים בתנאי תברואה גבוהים. תוקף ההקפאה הוא לשנה מיום הייצור. • אין באפשרותנו בשום אופן לאפשר לילד עם אלרגיה מסכנת חיים לאכול מהמנות שמבושלות במטבח הרגיל של הקייטרינג. מאחר והמזון עלול להכיל אלרגניים שונים (בתוך בתבלינים או בחומרי גלם שונים). • אישור לאכול ממנה רגילה יכול לתת אך ורק רופא אלרגולוג שאבחן את הילד ולמעשה מאשר שהוא אינו אלרגי. מכתב מהורה אינו מהווה אישור. |
||